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Détroquage : définition

En ostréiculture, opération consistant à détacher les jeunes huîtres (généralement de 8 à 10 mois) du collecteur qui a permis le captage.
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Détroquage dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mai 2017
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  • Réf : BIO9100

Perliculture en Polynésie française

avant récupération des nacres pour l’élevage. Au détroquage des collecteurs, les huîtres perlières sont mises... Pâtés coralliens s’élevant sur le fond des lagons. Détroquage  ; spat removal En ostréiculture... , le détroquage est l’opération consistant à détacher les jeunes huîtres (généralement de 8 à 10 mois...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : FICHE PROCÉDÉ
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  • 10 mars 2025
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  • Réf : FPR249

Huîtres

les séparer manuellement, c’est le « détroquage » avec un couteau (et une dextérité remarquable). Ensuite... de détroquage. Certaines écloseries, alors appelées « nurseries », proposent également du naissain pré-grossi, c...

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