Glossaire

# Fed batch : définition et propriétés

Opération qui consiste en l'ajout de matières solides ou liquides dans le réacteur au cours de la fermentation. Ces ajouts sont ponctuels, intermittents ou continus jusqu'au remplissage du volume utile du réacteur afin d'atteindre la productivité volumique maximale. Cette pratique est aujourd'hui courante en industrie.
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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Fed batch

Bioréacteurs à usage unique
Réf : BIO1605

et de faire des ajouts et prélèvements, et de réaliser des cultures de type batch , fed-batch , voire... , dioxygène et CO 2 dissous… pour des cultures en batch , [...]

10 mai 2017

Valorisation des coproduits marins
Réf : BIO9150

de la matière première, l’hydrolyse est effectuée par batch ou en continu, le plus souvent au sein d’un réacteur... hydrolysate as feed ingredient for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed high plant protein diets. I... fractionated [...]

10 mai 2017

Fabrication de produits alimentaires par [...]
Réf : F3501

de ferments lactiques sensibles à l’acide lactique. Culture en alimentation programmée ( fed batch... discontinue (batch) C’est de loin la plus répandue. Des micro-organismes sont mis en présence du substrat...

10 sept. 2004

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