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Flash pasteurisation

Flash pasteurisation dans l'actualité

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Flash pasteurisation dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 janv. 2016
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  • Réf : AG6521

Liquides alimentaires – Conditionnement et stabilisation en emballages primaires

(0,2 ou mieux 0,1 micron) à moins que l'on ne lui préfère la flash pasteurisation ; tout dépendra... dans un flash pasteurisateur ce qui lui confère une qualité bactériologique acceptable. Cette bière est ensuite... préalable (Kräusen et pasteurisation). Elle présente un intérêt pour entrer dans la composition des bières...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 juil. 2006
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  • Réf : IN56

Mise en forme de matériaux par frittage flash

Le frittage flash, ou spark plasma sintering, est une des techniques émergentes de frittage... . Déjà industrialisé au Japon, le frittage flash permet des avancées technologiques considérables... ’augmenter significativement les cinétiques de frittage. Parmi ces techniques émergentes, le frittage flash... conventionnel et le frittage flash réside dans le fait que la source de chaleur n’est pas externe...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2004
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  • Réf : R2955

Mesure de la diffusivité thermique par la méthode flash

La méthode flash est la méthode de mesure de la diffusivité thermique la plus connue... et de laboratoire. Proposée en 1961 par Parker et al, la méthode flash est la méthode de mesure... de ce document est d’aborder les différents aspects de la méthode flash, de la modélisation et l’estimation... des échauffements. Principe de la méthode flash Dans son principe, cette méthode impulsionnelle consiste...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.


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