# Gaspillage alimentaire

ajoutée pour la réduction des pertes et gaspillages alimentaires, l’emballage est pourtant un acteur clé... emballage alimentaire... Un emballage alimentaire doit permettre de réguler les transferts de [...]

’extraction de la gélatine et débats des commissions académiques. SUEUR (N.) - La gélatine alimentaire de Darcet (1777... , à proprement parler, un produit fini, mais plutôt un produit alimentaire intermédiaire (PAI) qui est [...]

précédents, mais particulièrement intéressants dans la réduction du gaspillage alimentaire, les indicateurs... emballage alimentaire... Les nanotechnologies ont intégré le secteur de l’emballage [...]

Plus grand contributeur de l'Union européenne à la « taxe plastique », plus faible taux de recyclage de ses déchets... les chiffres de la France en matière de...

Alors qu'un objectif de réduction de 50 % du gaspillage alimentaire avait été formulé dans le cadre du Pacte Vert européen, les États membres sont aujourd'hui...

L’industrie agroalimentaire doit réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Une étude spécialisée montre le potentiel d’actions sur les procédés de transformation...

Voici les infos à retenir de ce mercredi 12 novembre : une sélection express de ce qui fait l’actualité industrielle de ce jour.

Loin de l’opposition entre tradition et technologie, l’innovation agricole s’appuie désormais sur des partenariats entre ingénieurs, biologistes, énergéticiens,...

En 2022, la France a produit plus de 9,4 millions de tonnes de déchets alimentaires. En plus de représenter un important gaspillage, ces déchets contribuent...

Retrouvez 5 articles de référence à lire gratuitement jusqu’au 20 juin 2024 ! Découvrez les solutions des industriels pour contrer le gaspillage alimentaire....

Une étude a évalué les impacts du Pacte Vert européen dans le secteur agroalimentaire. Sous certaines conditions, des résultats significatifs sont envisagés...