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Gels de biopolymères naturels pour formulation agroalimentaire

Gels de biopolymères naturels pour formulation agroalimentaire dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 déc. 1999
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  • Réf : J2110

Formulation

à leurs clients. En définitive, la formulation concerne toutes les applications des produits chimiques, naturels... historique de la formulation La période du tout naturel Cette période, qui s’étend de la préhistoire... des matériaux et fibres naturels à condition d’être préalablement formulés pour modifier leur aspect, adapter... La formulation recouvre l’ensemble des savoir-faire nécessaires au développement...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 juin 2016
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  • Réf : J2192

Formulation des polymères naturels en cosmétique

à chercher d’autres alternatives de formulations. Polymères naturels ou biopolymères L’utilisation... , ont amené les industriels à utiliser de plus en plus les polymères naturels dans les formulations... pour les biomatériaux en général et pour les biopolymères (ou polymères naturels) en particulier est apparu. En effet... les propriétés particulières que peuvent apporter les polymères naturels aux formulations cosmétiques...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 sept. 2010
  • |
  • Réf : J2220

Gels de biopolymères naturels pour formulation agroalimentaire

L’usage des polymères en agroalimentaire offre au formulateur de produits de multiples... entre éléments de la formule est déterminante. Les principales propriétés des gels, ainsi que des méthodes... ). Produits formulés réels Si ces gels modèles « simples » (un polymère dans son solvant) sont utiles... dans les produits formulés réels des gels aussi simples (voir introduction et figure  3 ). D'autres types d...

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