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La congélation est largement utilisée à l'échelle industrielle pour la conservation des produits alimentaires. Toutefois, pour un certain nombre de fruits tels que la pomme, la pèche, la cerise, ou les agrumes, cette opération s'accompagne d'une évolution irréversible de la [...]
10 mars 2013
de l’atome ; ou encore par : avec λ longueur d’onde en nanomètres. On prendra , condition... des longueurs d’onde vide/air exprimées en nanomètres [25] b λ vide = λ air + Δ λ...
10 juin 1997
pour générer des radicaux réactifs) et des additifs de formulation. Plusieurs matériaux nanocomposites ont été...
10 nov. 2008
Pour vous accompagner et vous fournir une information toujours plus riche, Techniques de l'Ingénieur s'associe au Réseau National des Ecoles Doctorales - Sciences...
Depuis la crise sanitaire, l’Europe a découvert à quel point les chaînes de valeur industrielles pouvaient être mises à l’arrêt par un composant minuscule. La...
Avec Vera Rubin, le géant de la Silicon Valley ne se contente pas d'une mise à jour technique. Il prépare un saut générationnel destiné à soutenir l'émergence...
La conversion de l’éthanol issu de la biomasse en produits chimiques offre une alternative prometteuse aux matières fossiles. Cette voie se heurte cependant...
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Les procédés de micro- et nanofabrication 3D sont aujourd’hui limités par l’usage quasi exclusif de résines polymères. Pour dépasser cette contrainte, une étude...
La nanocellulose pourrait être l'alliée d'un recyclage plus efficace et écologique. Des chercheurs en ont obtenu une structure cristalline biosourcée à même...
Une semaine marquée par des avancées technologiques décisives et des tensions structurelles dans plusieurs secteurs industriels.
Une analyse comparative des différentes théories, méthodes, outils à la disposition de l'ingénieur pour optimiser ses actions créatives.
Ce livre blanc fait le point sur l’approche du safer by design et son application aux nanotechnologies.
Voici un aperçu détaillé des techniques de détection et de modification de la polarisation ferroélectrique à l’échelle nanométrique dans les matériaux monocristallins...
Au fil de mini-séries thématiques, Cogitons Sciences s’engage dans une réflexion critique sur l’avenir des sciences.
Les parcours inspirants de jeunes chercheuses.
Les eaux usées deviennent une ressource comme une autre pour l'industrie.
