/kg, les teneurs relatives en DON des sons, des issues (comprenant les remoulages) et des farines...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
-produits de céréales (sons, remoulages, corn gluten feed, wheat gluten feed …) ont des teneurs en trichothécènes...
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représentent environ 7 %, les fins sons 6 %, les remoulages bis 5 %, les remoulages blancs 2... à sons ou à un finisseur à sons, RBIS aux remoulages bis (c'est-à-dire les sous-produits de mouture... ) et enfin RBCLS aux remoulages blancs (c'est-à-dire les sous-produits de mouture). Les autres abréviations... claquage. Il assure l'épuisement final des remoulages bis (appelés aussi recoupes, repasses, recoupettes...
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