- Article de bases documentaires
|- 10 janv. 2011
|- Réf : AG3400
des tâches à valeur ajoutée en temps masqué. VSM – V alue Stream Mapping (Ou cartographie des flux... Stream Mapping – VSM ), outil utilisé en Lean Manufacturing . En pratique, on établit une VSM actuelle... et une VSM état futur. Cet outil a pour support en général, un mur sur lequel est décrit la VSM... . Les différents acteurs peuvent alors interagir sur la VSM en identifiant les sources de gaspillage. En effectuant...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 sept. 2003
|- Réf : F6500
). La viande séparée mécaniquement (VSM) de volaille, comme toutes les viandes, est utilisable... , aux viandes séparées mécaniquement (VSM). Les VSM sont récupérées sur l’ossature de la carcasse... domestiques peuvent donner lieu à l’obtention de VSM. Concernant ces deux espèces, certaines parties... de la carcasse ne peuvent donner lieu à l’élaboration de VSM. Les parties interdites sont : pour les volailles...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- ARTICLE INTERACTIF
|- 10 mars 2021
|- Réf : S8006
’un OF « séparatrice VSM volaille » sont définis dans la formule en sortie de la recette ; par exemple... , la recette associée au produit « VSM volaille », précise que l’on peut produire l’article « résidu de VSM... », et l’article « VSM ». Équipements de process Les équipements permettant l’exécution de la recette... de produits osseux, de séparer une partie « viande » appelée VSM (viande séparée mécaniquement), d’une partie...
Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !
