3. De la production au lancement
Le procédé industriel finalisé étant au point, le complément alimentaire peut entrer en production.
3.1 Premier lot industriel de production
Avant la production du premier lot industriel de production, il est nécessaire de vérifier à nouveau la conformité de l’emballage, notamment le respect des règles d’étiquetage.
Les contrôles au cours du process (matière première, article de conditionnement, produit fini), la qualification du procédé de fabrication, la traçabilité et la validation par la qualité, sont à intégrer dans une procédure qualitative normalisée.
La fabrication est réalisée dans des usines maîtrisant la chaîne d’approvisionnement et respectant les BPF, afin d’assurer une qualité irréprochable et une traçabilité complète avec les plus hauts standards...
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De la production au lancement
Conclusion
Sources bibliographiques
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