5. Conclusion
La catalyse constitue un procédé par lequel une entité chimique ou biologique accélère une réaction chimique.
Dans le monde des organismes vivants, deux types de catalyseurs biologiques sont connus :
des ARN (acides ribonucléiques catalytiques ou ribozymes) faisant partie de la famille moléculaire des acides nucléiques ;
les enzymes appartenant aux protides représentant de loin les principaux catalyseurs biologiques.
Cet article consacré à la catalyse enzymatique a permis la mise en évidence du déroulement chimique de trois différentes réactions enzymatiques et rappelle les propriétés de ce type de catalyse spécifique. Il expose succinctement les principaux mécanismes de cinétiques enzymatiques retrouvés dans le monde vivant ainsi que la notion d’isoenzyme....
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