5. Sécurité
Outre la dégradation du produit, les quatre risques majeurs associés à l'opération sont :
l'inflammation des produits combustibles (en vrac, sous forme de dépôt ou de poussières) ;
l'explosion de nuages de poussières ;
l'explosion de vapeurs organiques ;
le transfert de pollution vers l'environnement.
Le séchage est une opération potentiellement dangereuse
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Sécurité
Présélection des technologies de séchage
Sources bibliographiques
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"Médicaments et produits pharmaceutiques"
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