1. L’homme et son environnement
L’homme est un homéotherme. Il maintient sa température interne constante quel que soit son environnement, indépendamment de sa propre production de chaleur. Cela garantit l’intégrité des fonctions vitales de son organisme.
Pour maintenir l’homéothermie, nous devons avoir égalité entre la création de chaleur à l’intérieur du corps et les échanges avec l’environnement.
Cette chaleur est due principalement à l’oxydation des aliments, éventuellement complétée par des apports externes. Elle est également (dans une moindre mesure) influencée par les coefficients de conductance des divers tissus traversés et par les débits sanguins locaux
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L’homme et son environnement