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INTRODUCTION
Pour tenter de définir la cryogénie, examinons tout d’abord l’échelle de température thermodynamique (figure
1
). Paradoxalement, si l’on connaît la limite ultime, et inaccessible, du domaine de la cryogénie –
le zéro absolu
(rubrique
Thermodynamique
dans le traité Sciences fondamentales) –, l’autre frontière, entre cryogénie et réfrigération, a toujours été essentiellement fluctuante dans le temps et l’espace.
La caractéristique sans doute principale des développements des basses températures est en fait l’affrontement constant et très fertile entre avancées technologiques et compréhension fondamentale de la nature.
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Cryogénie
Propriétés des fluides cryogéniques
L’utilisation des liquides cryogéniques, généralement produits suivant des procédés industriels, constitue le moyen actuellement le plus répandu pour obtenir et maintenir les basses températures. En effet, un bain cryogénique fournit une source de frigories à température constante, le liquide étant en équilibre avec sa vapeur. L’
enthalpie de formation
(chaleur...
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