6. Fluides frigoporteurs diphasiques liquide-solide
Le développement récent de fluides formés de mélanges diphasiques liquide-solide repose sur trois technologies différentes :
les coulis de glace (PCS) ;
les coulis de glace à base de microcapsules (MPCS) ;
les coulis à base d'hydrate (CHS).
le terme coulis a été retenu au lieu de sorbet utilisé pour les glaces à l'eau qui sont quasi solides.
La valorisation de la chaleur latente lors de la fusion des particules solides pour les PCS et MPCS, la valorisation de la chaleur de réaction pour les CHS permet de réduire les volumes de stockage thermique, les dimensions des tuyauteries, des vannes, des pompes du réseau de distribution...
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Fluides frigoporteurs diphasiques liquide-solide
Performances énergétiques des fluides frigoporteurs : comparaison et choix
Sources bibliographiques
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