4. Théorie du film
4.1 Transfert de masse
La résistance au transfert de chaleur et de masse est localisée près de l'interface dans un film gazeux. Si, pour des raisons de simplicité, on considère un mélange binaire, le composant le plus volatil s'accumule près de l'interface liquide-vapeur. La variation de concentration de chaque composant près de l'interface (figure 3 ) induit donc un phénomène de diffusion dans la direction perpendiculaire à l'écoulement. On peut donc écrire pour le composé le plus...
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Calcul du coefficient d’échange thermique. Théorie de la courbe enthalpique
Références bibliographiques
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