3. Température des fumées
La définition des chaleurs de combustion suppose que les produits de la réaction (fumées) soient à la même température (et à la même pression ou au même volume) que les réactifs. En pratique, il est très rare que cette condition d'identité des températures soit respectée. De même, dans de nombreuses applications (combustion dans les moteurs ou en centrales thermiques), les réactifs ne sont pas à la température standard, mais à une température quelconque qui peut aussi être différente pour le combustible et pour le comburant. Alors, la quantité de chaleur Q cédée à l'extérieur au cours de la combustion ne correspond plus à l'opposé de la chaleur de combustion. L'application de la relation
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Température des fumées
Analyse exergétique
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