1. Ébullition convective
1.1 Écoulements avec changement de phase : grandeurs spécifiques
Lorsqu’un liquide s’écoule en convection forcée au voisinage d’une paroi chauffée et que les conditions imposées permettent d’obtenir un changement de phase liquide/vapeur, il s’agit d’ébullition convective. La répartition des phases diffère notablement de par le degré de fractionnement des deux phases. Différentes grandeurs permettent de préciser les proportions de chaque phase ainsi que les caractéristiques de l’écoulement. Elles sont présentées dans ce paragraphe ainsi que les relations qui les relient en considérant un écoulement co-courant des deux phases.
-
Fraction de vide ou taux de vide ε
Pour un tube de...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Ébullition convective
Ébullition convective pour des tubes verticaux
Sources bibliographiques
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Physique énergétique"
(
101 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
