4. Ébullition convective des mélanges
4.1 Transferts de chaleur en ébullition convective
Pour les mélanges de fluides, les coefficients d’échange obtenus expérimentalement sont notablement plus faibles que pour les corps purs, mais cette dégradation varie avec la composition du mélange. Par rapport aux corps purs, la vaporisation d’un fluide multicomposant est très complexe du fait des transferts de masses des espèces en présence.
VDI-Heat Atlas recommande pour les mélanges l’utilisation d’un modèle de superposition des effets d’ébullition nucléée et de transferts convectifs,...
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Ébullition convective des mélanges
Ébullition convective en mini- et microcanaux
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