2. Techniques de mise en œuvre du chauffage micro-onde
Dans son principe, le chauffage par micro-onde (encore appelé chauffage hyperfréquence ou ultra haute fréquence) est identique à celui du chauffage haute fréquence et se caractérise par l’absorption d’un rayonnement électromagnétique par le produit à chauffer. En revanche, en micro-onde, la longueur d’onde est bien inférieure aux dimensions des équipements de l’installation . Toute la technologie employée repose donc sur la propagation des ondes électromagnétiques et ses propriétés.
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Techniques de mise en œuvre du chauffage micro-onde
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