4. Intensification des échanges lors de la condensation d’une phase vapeur
Les mécanismes d’échange mis en jeu dans un condenseur sont sensiblement moins complexes que ceux des évaporateurs. Deux modes dominants de condensation sont rencontrés :
la condensation en gouttes , qui se traduit par la formation de gouttes de condensat sur la paroi froide en contact avec la vapeur : ce mode de condensation se caractérise par des coefficients d’échange très élevés mais ne se rencontre pas dans le fonctionnement normal des appareils ;
la condensation en film , qui se traduit par la formation d’un film de condensat sur la paroi froide : ce film de condensat s’écoule sur cette paroi du fait de la force de gravité (film tombant ou ruisselant) ou du fait des contraintes interfaciales avec la phase vapeur qui s’écoule...
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Intensification des échanges lors de la condensation d’une phase vapeur
Utilisation des surfaces d’échange à hautes performances
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