Application aux problèmes d’odeur industriels
Analyses olfactométriques ou mesure des odeurs par analyse sensorielle

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Application aux problèmes d’odeur industriels
Analyses olfactométriques ou mesure des odeurs par analyse sensorielle

Auteur(s) : Anne-Marie GOURONNEC

Date de publication : 10 juin 2004 | Read in english

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2. Application aux problèmes d’odeur industriels

2.1 Étude d’une source d’odeur

  • Éléments caractéristiques d’une source d’odeur

    Nous avons vu que la mesure du facteur de dilution au seuil de perception d’un échantillon gazeux donne directement accès à la valeur de la concentration d’odeur du gaz, grandeur caractéristique de l’effluent étudié.

    Remarque 1  : la mesure de K 50 (norme NF X 43-101) ou de Z ITE (norme EN 13725) étant basée sur la dilution de l’échantillon avec de l’air inodore (voir § 

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