3. Qu’est-ce que la toxicologie ?
Pendant des siècles, la « toxicologie » a été « la science des poisons », mais il s’agit d’une notion relative, car selon Paracelse (1493) : tout est poison, rien n’est poison, seule la dose fait le poison .
Cette phrase est à nuancer avec les perturbateurs endocriniens et les substances génotoxiques pour lesquels la dose seule ne fait pas le poison.
En effet les perturbateurs endocriniens agissent comme des hormones ; une faible dose suffit pour déclencher des effets sur différents organes. Quant aux substances génotoxiques à fort potentiel, il est admis qu’une seule altération de l’ADN peut enclencher des effets délétères dans les cellules.
Paracelse introduisit la notion de seuil d’effet et la relation de dose/effet.
Pour chaque substance existent :...
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Qu’est-ce que la toxicologie ?
Comment déterminer les effets des substances chimiques ?
Bibliographie
A. Faqi, A Comprehensive Guide to Toxicology in Preclinical Drug Development , éditions Elsevier (2012).
Klimisch H., Andreae M. and Tillmann U., A systematic approach for evaluating the quality of experimental toxicological and ecotoxicological data (1997).
R. Lauwerys, V. Haufroid, P. Hoet,...
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