2. Notions de risques biologique et chimique
Nous devons distinguer cinq types de circonstances pouvant conduire à des maladies.
Le contact direct de l’eau et les polluants aquatiques à l’occasion de bains, de soins d’hygiène, etc. ; c’est le cas des baignades. Il peut y avoir un risque chimique, mais il est largement inférieur au risque biologique (bactéries, virus, amibes...).
L’ ingestion d’eau d’alimentation : eau de boisson ou de préparation d’aliments (thé, café, potages...). Le risque chimique, là aussi, est, sauf exception (dissolution de composés présents dans le milieu géologique, fluor et métaux lourds par exemple, et rejets divers, agricoles, urbains et d’industries polluantes), généralement moindre que le risque microbiologique, dont...
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Notions de risques biologique et chimique
Contrôle de la qualité des eaux
Sources bibliographiques
- (1) - UNICEF - The state of the world’s children 2000 - (1999) http://www.unicef.org/sowc00
- (2) - RISEBRO (H.), DE FRANCA DORIA (M.),...
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