Gaz propulseurs pour conditionnement pressurisé
Utilisation des gaz industriels en agroalimentaire

Ajouter à la bibliothèque

F1275 V1 Article de référence

Gaz propulseurs pour conditionnement pressurisé
Utilisation des gaz industriels en agroalimentaire

Auteur(s) : Philippe GIRARDON

Relu et validé le 6 mars 2025 | Read in english

Ajouter à la bibliothèque Ajouter à la bibliothèque

Logo Techniques de l'Ingenieur Cet article est réservé aux abonnés
Pour explorer cet article plus en profondeur Consulter un extrait gratuit

Déjà abonné ?

6. Gaz propulseurs pour conditionnement pressurisé

On peut considérer trois types de gaz propulseurs pour boîtiers aérosols (si l’on fait abstraction des systèmes à pompe dont l’énergie est apportée par les doigts de l’utilisateur) : les propulseurs liquéfiés (butane, CFC) interdits pour tout contact avec les produits alimentaires et les propulseurs gazeux insolubles et solubles. Nous ne parlerons que de ces deux derniers.

6.1 Propulseurs gazeux insolubles

Dans ce cas, le gaz propulseur sert uniquement à assurer la pression nécessaire pour chasser le produit liquide à l’extérieur du boîtier.

Selon la nature du produit à restituer (forme liquide ou pulvérisée), on utilise un gicleur de forme appropriée. L’azote, l’air, l’argon sont des propulseurs...

Cet article est réservé aux abonnés
Logo Techniques de l'Ingenieur

Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.

Cet article est réservé aux abonnés Consulter un extrait gratuit

Déjà abonné ?


Article inclus dans l'offre

"Agroalimentaire"

( 287 articles )

Une base complète d’articles

Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.

Services

Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.

Des modules pratiques

Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.

Des avantages inclus

Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.

Voir le détail de l'offre

Dans les ressources documentaires

Liquides alimentaires - Opérations fondamentales de l'atelier de conditionnement

Le lavage, rinçage, soutirage et bouchage des bouteilles, ainsi que le sertissage des boîtes boisson, son...

Eaux de distribution - Désinfection

Le traitement des eaux de distribution ne concerne pas seulement la désinfection dite active, qui consist...

Eaux grises : caractérisation, traitement et recyclage

Dans un contexte international de problème d'accessibilité à l'eau, le développement de solutions de recy...

Liquides alimentaires – Conditionnement et stabilisation en emballages primaires

Stabiliser un liquide alimentaire, c'est le rendre apte à se conserver dans le temps en le débarrassant d...

Tous les livres blancs
Toutes les actualités

Inscrivez-vous aux newsletters !

Contactez-nous