5. Définition d’une cible
La définition de la cible est un moment crucial du projet entrepreneurial. En effet, elle va totalement conditionner le choix du mix-marketing : en effet, on ne communique pas de la même façon à des séniors et à des adolescents, on n’adopte pas la même politique tarifaire lorsqu’on cible des hauts revenus ou l’ensemble de la population...
Pour illustrer cette question du ciblage, considérons le projet Snack my Food Truck.
5.1 Cas Snack my Food Truck
La restauration rapide est devenue le premier choix des Français qui souhaitent se restaurer, particulièrement à l’heure du déjeuner. Après son incroyable succès aux États-Unis, le food truck fait son apparition en France. Snack my Food Truck...
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Définition d’une cible
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