1. Moyens physiques de la traçabilité
1.1 Codes à barres
Dans l’introduction de son livre intitulé Code à barres , Pierre Georget dévoile comment est né le code à barres : « Sur la plage de Miami, là où Joe Woodland, cherchait à répondre à la question que lui a posé le propriétaire d’une chaîne locale de magasins d’alimentation : comment identifier facilement chaque produit lors de la sortie de caisse ? » C’est en plantant ses cinq doigts dans le sable et en les tirant vers lui qu’il dessine une succession de lignes larges et de lignes fines… C’est...
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Moyens physiques de la traçabilité
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