7. Propriétés barrières
L'intérêt principal de la nanocellulose s'est longtemps focalisé sur les propriétés mécaniques de ces nanoparticules et des nanocomposites qu'elle permet d'obtenir.
Cependant, on assiste à un intérêt croissant pour les propriétés barrières des films de nanocellulose, ou de ses nanocomposites, en raison de la tortuosité produite par les nanoparticules, comme illustré sur la figure
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.
En effet, en raison de leurs dimensions, le rapport surface/volume de ces nanoparticules est nettement supérieur...
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Propriétés barrières