4. Propriétés rhéologiques des suspensions
Le comportement rhéologique des suspensions de nanocellulose est une caractéristique importante car, après déstructuration de la fibre, un comportement de type gel est observé, même à très faible concentration (typiquement 2 %). La viscosité du milieu est donc une bonne indication du niveau de déstructuration.
Les nanoparticules cellulosiques présentent une haute surface spécifique, associée à une densité importante de groupements hydroxyles de surface qui influencent leurs interactions, soit à l'état liquide sous forme de suspension, soit à l'état sec sous forme de film.
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Propriétés rhéologiques des suspensions