4. Conclusion
La vanilline est, d’un point de vue structural, capable de remplacer les composés aromatiques à base de pétrole. Cette substitution présente dans un premier temps un réel intérêt pour le remplacement de composés aromatiques très dangereux (comme le phénol, le bisphénol A…) qui sont visés par des interdictions dans le futur. En effet, si les volumes de lignine sont colossaux et pourraient permettre la production de grandes quantités de vanilline, la production actuelle de vanilline ne permettrait pas de remplacer les substances issues du benzène (60 Mt/an). Par ailleurs, la vanilline peut aussi être à la base de polymères entièrement nouveaux possédant des propriétés intéressantes dans des domaines aussi variés que des ions métalliques chélatants
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