7. Perspectives d’avenir
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Emballages légers
Depuis une vingtaine d’années, le bois doit affronter la concurrence de deux matériaux qui cherchent à s’octroyer des parts significatives du marché des emballages pour fruits et légumes.
En premier lieu il s’agit du carton qui a conquis environ 20 % des parts de marché. Il présente nombre d’avantages : légèreté, aptitude à limiter les effets de chocs, capacité à réguler la température et l’humidité..., le faisant apparaître comme un produit de substitution à part entière.
Pour autant, le carton voit sa progression légèrement stagner, avec un avenir qui risque d’être perturbé par les fluctuations du prix de la pâte à papier et par le plastique. Ce dernier occupe une place encore limitée, estimée à 5 % du marché des emballages pour fruits et légumes. Mais certaines...
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Perspectives d’avenir
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