2. Méthodes de mesure
2.1 Généralités
De nombreuses méthodes ont été imaginées depuis un siècle pour déterminer la tension de surface des liquides à la température ambiante . Les températures de fusion élevées des métaux et la réactivité chimique de la plupart d’entre eux diminuent fortement le nombre de techniques qui peuvent être utilisées.
Un souci majeur quand on mesure la tension superficielle d’un liquide est de limiter le plus possible sa contamination pendant l’expérience, en particulier par des constituants tensio-actifs (oxygène,...
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Méthodes de mesure
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