5. Conclusion
Les produits allégés s'imposent dans le domaine des emballages jetables alimentaires. Trois facteurs se combinent pour jouer un rôle moteur dans cette tendance :
Dans le contexte environnemental d'aujourd'hui, la pression est de plus en plus forte pour que les industriels réduisent leur empreinte carbone. Les analyses de cycle de vie fournissent désormais un outil performant pour évaluer le bilan carbone global d'un produit, tout au long de sa vie (transport de matière première, fabrication, transport, stockage, consommation, traitement en décharge, incinération). Le gain de masse, associé à la forme du pot, est un des facteurs clés dont on peut mesurer l'impact sur la performance carbonée.
À productivité inchangée – la...
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