2. Performances
L’électrodialyse, grâce à la faculté de maîtriser facilement les conditions opératoires, offre des possibilités nombreuses et avantageuses dans les trois domaines qu’elle met en œuvre : l’énergie électrique, les milieux ionisés et les membranes neutres ou chargées.
Étant une opération monotherme, elle donne la faculté de choisir la température la mieux adaptée aux substances à traiter. Les appareils, qui sont en général de faibles dimensions, peuvent être facilement thermorégulés à peu de frais, par exemple, en les introduisant dans un réfrigérateur ou dans une enceinte climatisée. La possibilité de choisir la température est importante, notamment dans le cas des substances biologiques ou organiques thermosensibles.
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