3. Extraction et préparation des échantillons
La qualité des résultats des analyses par couplage GC/olfactométrie dépend fortement de la méthode d'extraction et/ou de préparation de l'échantillon avant analyse.
Le choix de la méthode la plus adaptée est dicté par deux principaux facteurs : la nature de l'échantillon et la finalité de l'analyse. L'objectif est d'obtenir l'échantillon le plus représentatif, d'un point de vue olfactif, de la matrice étudiée en limitant l'extraction de composés non volatils qui pourraient gêner l'analyse par chromatographie en phase gazeuse.
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Dans le cas de l'extraction d'une atmosphère (échantillon gazeux), deux techniques peuvent être utilisées : l'échantillonnage direct ou indirect. Dans le cas d'un échantillonnage direct, le produit initial est déjà sous forme gazeuse. Il est prélevé à l'aide de seringues à gaz ou de sacs inertes type nalophane®...
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Extraction et préparation des échantillons
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