5. Glossaire
Adsorption, adsorption
Mécanisme de fixation de molécules sur la surface d’un solide. Ce phénomène de surface inclut le mécanisme de transport d’un gaz vers une paroi solide et sa fixation par des interactions physiques ou chimiques.
Cristallisation, crystallization
Procédé de séparation et de concentration utilisé dans un large domaine d’applications industrielles.
Elle est définie comme un processus de changement de phase au cours duquel un cristal est formé à partir d’une solution.
Congélation partielle, partial freezing
Terme utilisé pour la congélation de solutions aqueuse pour lesquelles en fin de procédé une fraction de l’eau (environ 50 %) est à l’état solide, l’autre fraction reste liquide avec une concentration accrue de sels dissous.
Lyophilisation, lyophilization
Procédé de...
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