6. Expression d'une protéine de plante chez Saccharomyces cerevisiae : un exemple de génie génétique pour l'amélioration de la production de lipides
La teneur en acides gras totaux chez Saccharomyces cerevisiae représente environ 5 % de sa masse sèche. Cette teneur peut varier en fonction des conditions de culture, comme mentionné précédemment. Nous avons cherché à savoir s'il était possible d'identifier d'autres approches permettant d'augmenter les capacités de stockage en lipides chez cette levure. Pour cela nous avons ciblé notre travail sur l'organite de stockage des lipides : le corps lipidique. S. cerevisiae ne contient généralement que quelques corps lipidiques de petites tailles (de 150 à 200 nm de diamètre). Notre hypothèse de travail étant qu' en jouant sur la taille du corps lipidique il devrait être possible d'augmenter les capacités de stockage des cellules . Pour cela nous nous sommes intéressés...
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Expression d'une protéine de plante chez Saccharomyces cerevisiae : un exemple de génie génétique pour l'amélioration de la production de lipides
Quelques méthodes d'évaluation de l'impact de l'expression de la protéine de plante sur les corps lipidiques et la teneur en lipides
Sources bibliographiques
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