6. Glossaire
Amidon ; starch
L'amidon est un glucide complexe composé d'unités D-anhydroglucopyranose (AGU) qui appartient à la famille des polysaccharides et de formule chimique générale (C6H10O5)n. Les unités AGU sont liées entre elles par des liaisons α (1 → 4).
Bioraffinerie ; biorefinery
Succession de technologies physiques, chimiques et/ou biologiques de déconstruction, séparation et fonctionnalisation visant à transformer de façon durable de la biomasse en molécules plateformes, produits commerciaux intermédiaires ou finis.
Cellulose ; cellulose
La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose liées par des liaisons β – (1 → 4).
COV ; Volatile Organic Compounds (VOC)
Tout composé organique ayant une pression...
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