3. Polymères naturels et cosmétiques
3.1 Cellulose et ses dérivés
La cellulose est un homopolymère linéaire composé de très nombreuses unités de D-anhydroglucopyranose (AGU) reliées entre elles par des liaisons glycosidiques β-1,4 (tableau 2 ). Le motif de répétition est le dimère cellobiose.
Les AGU possèdent 3 fonctions hydroxyles : 2 alcools secondaires (en positions 2 et 3) et un alcool primaire (en position 6).
La cellulose ne se dissout...
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Polymères naturels et cosmétiques
Conclusion et perspectives
Sources bibliographiques
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