2. Équipement interne
Les premières unités de distillation apparurent il y a environ 150 ans. L’appareil de Cellier-Blumenthal comporte deux types de plateaux. La partie basse de la colonne renferme un empilement de disques en forme de calottes sphériques dont la concavité est tournée alternativement vers le haut et vers le bas ; les disques ayant la concavité vers le bas sont perforés de façon à accroître l’aire de contact des phases liquide et vapeur. La partie supérieure de la colonne est équipée de plateaux munis d’une calotte unique.
Au début du vingtième siècle, si les plateaux à calotte unique sont encore le type le plus courant, on voit apparaître les plateaux à tunnels rectangulaires de Savalle, les plateaux à calottes multiples (Egrot) et les plateaux perforés (Siemens).
Les garnissages furent d’abord constitués par des morceaux de coke, des galets,...
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Équipement interne
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