2. Hydrodynamique des plateaux à contre‐courant
2.1 Généralités
Les plateaux à contre‐courant sont caractérisés par l’ absence de trop‐plein . Les organes de barbotage servent à la fois à l’ascension de la vapeur et à la descente du liquide.
Nous limiterons notre exposé aux
plateaux sur lesquels la phase gazeuse barbote dans la phase liquide
. Les autres types de plateaux à contre‐courant sont les plateaux à chicanes (
baffle trays
), utilisés en échange thermique et pour les stripages sous vide, et les plateaux à film (
Leva film trays
de M. Leva
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Hydrodynamique des plateaux à contre‐courant
Efficacité des plateaux à courants croisés
Sources bibliographiques
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