6. Sécurité et réglementations
6.1 Sécurité des produits et des opérateurs
Le procédé d’extraction aux gaz liquéfiés est un procédé simple qui consiste en une succession d’opérations unitaires (macération, évaporation, condensation) réalisées sous pression. Pour autant, l’utilisation de ces conditions opératoires particulières génère des risques spécifiques pour les opérateurs, les produits et les équipements. L’identification des dangers constitue la première étape de nombreuses méthodes d’évaluation des risques, aussi bien pour le consommateur avec la méthode HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) que pour les opérateurs avec la méthode HAZOP (HAZard analysis and OPerability). L’objectif de cette partie n’est pas de fournir une analyse exhaustive des risques applicables à tous les procédés...
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Sécurité et réglementations
Empreinte écologique
Sources bibliographiques
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