Perspectives et évolutions
Microcapsules : de l’encapsulation aux cellules artificielles

Comme cela a été décrit précédemment, la formulation de microcapsules à partir d’émulsions eau-dans-eau représente de multiples avantages : i) l’utilisation de systèmes tout aqueux, sans solvant ni huile, ii) la séquestration spontanée de principes actifs qui peuvent ainsi être encapsulés stricto sensu et iii) la diversité des systèmes potentiellement utilisables pour fabriquer ces capsules. Cependant, au moins trois aspects devront être déployés pour permettre de développer des applications.

• Le premier concerne la formulation même de ces microcapsules et dépend donc de l’application visée. Par exemple, l’utilisation de gélatine ou protéines d’une façon générale pour l’élaboration d’émulsions eau-dans-eau est proscrite pour des applications en cosmétique...