3. Microfluidique des dispersions de liquides non miscibles
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La microfluidique permet la formation de dispersions gaz-liquide (bulles) ou liquide-liquide (gouttes). Les objectifs de l'étude de ces dispersions en microfluidique sont variés, tels que...
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Microfluidique des dispersions de liquides non miscibles
Émulsions multiples et émulsions de Pickering
Sources bibliographiques
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