2. Systèmes monophasiques uniformes
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Certaines propriétés caractérisant l’état d’un système ont des valeurs totales définies de façon unique, à l’échelle de ce système.
Par exemple, un système a :
un volume total V ;
une énergie interne totale U ;
une entropie totale S , etc.
Ces grandeurs sont des grandeurs d’état extensives.
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Les grandeurs d’état qui ne sont pas extensives sont intensives....
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Systèmes monophasiques uniformes
Changements d’état d’un corps pur par chauffage isobare
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