Extraction par fluide supercritique

Les applications des fluides supercritiques paraissent potentiellement très nombreuses même si les développements industriels restent encore limités, principalement au domaine de l’extraction de produits naturels. Pourtant, il nous semble que plusieurs secteurs devraient connaître un brillant futur :

• à moyen terme, l’élaboration de matériaux poreux (aérogels, céramiques, mousses,...) ou/et divisés (poudres, fibrilles,...) ;

• à plus long terme, les réactions chimiques et biochimiques mises en œuvre dans un milieu supercritique qui constitue un nouveau type de solvant de réaction à propriétés « variables ».

Mais il faut bien prendre en compte que l’utilisation des fluides supercritiques pose de sérieux problèmes techniques et écono-miques qui, de toute façon, limiteront le développement industriel aux cas où ils apportent un « plus » important en terme de qualité des produits, de protection de l’environnement et du consommateur et/ou d’innovation importante.