1. Notions de température
1.1 Température et énergie thermique
1.2 Position du problème de la mesure de température
2. Méthodes de mesure
2.1 Choix de la méthode en fonction du domaine de température
2.2 Méthodes spéciales de thermométrie
3. Mesure de la température dans un champ inhomogène
3.1 Perturbation de la mesure par le thermomètre
3.2 Conditions liées à la localisation de la mesure dans l’espace
3.3 Mesure de flux thermiques
4. Conditions liées à la localisation de la mesure dans le temps
4.1 Temps de réponse
4.2 Facteurs influant sur le temps de réponse
4.3 Mesure des températures variables dans le temps
4.4 Surveillance continue d’un grand nombre de températures
5. Mesure de la température de corps en mouvement
5.1 Température de solides en mouvement
5.2 Mesure de la température dans un liquide
5.3 Mesure de la température dans un gaz
Le présent article de synthèse constitue une introduction à la rubrique Thermométrie. À ce titre, il sera fait de fréquents renvois aux différents articles de cette rubrique, où sont détaillées les méthodes particulières propres à chaque capteur.