Glossaire

# Acide okadaïque : définition et propriétés

Toxine marine produite par certains micro-organismes (les dinoflagellés). Afin de se nourrir, les coquillages filtrent l'eau et peuvent ingérer cette toxine. La consommation de fruits de mer contaminés par cet acide peut engendrer des troubles gastro-intestinaux chez l'homme. La prolifération des micro-algues productrices d'acide okadaïque ne pouvant pas être contrôlée, il est impossible d'éviter la contamination des coquillages. Afin de prévenir l'exposition des consommateurs à cette toxine, une surveillance constante est assurée dans les zones de production.
Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Acide okadaïque

Électrolyse de l'eau à membrane polymère acide
Réf : J4810

L’électrolyse de l’eau à membrane polymère acide - PEM - est une technologie prometteuse... de métaux précieux et d’ionomères fluorés, la technologie à membrane polymère acide (plus connue... polymère est un acide [...]

10 oct. 2025

Cuivrage chimique et électrolytique en milieu acide
Réf : M1605

cuivrage électrolytique en milieu acide... et électrolytique en milieu acide ou en milieu alcalin). Il sera question dans cet article du cuivrage chimique... et électrolytique en milieu acide, en mettant l'accent sur la [...]

10 sept. 2016

L’acide polylactique (PLA) pour des applications automobiles
Réf : RE273

acide polylactique... polymères biosourcées à base d’acide polylactique (PLA) pour des applications automobiles. L’influence... biosourcés disponibles pour des applications industrielles, l’ acide polylactique ou [...]

10 sept. 2018

Inscrivez-vous aux newsletters !

Contactez-nous