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Afssa dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 20 juin 2004
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  • Réf : F1300

Réglementation des plastiques au contact de l’eau et des aliments

officiel traitant des problèmes évoqués est l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire... , instruction ou circulaire), pris sur avis de l’AFSSA ou précédemment du Conseil Supérieur d’Hygiène Publique... par les experts de l’AFSSA. En résumé, les renseignements qui doivent désormais accompagner toute demande d... ’experts choisis dans le groupe de travail « Matériaux au contact des denrées alimentaires » de l’AFSSA....

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mai 2013
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  • Réf : P153

Les substances préoccupantes provenant des matériaux au contact des aliments

dans un rapport du Comité d'Experts Spécialisé sur les Matériaux au Contact des Aliments (CES MCDA) de l'AFSSA ... Rapport du CES MCDA de l'AFSSA - État des connaissances relatives aux composés néoformés...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 mai 2013
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  • Réf : RE225

Bioessais et biocapteurs : outils d'analyse des toxines dans l'agroalimentaire

et les plus réglementées  AFSSA - Les aflatoxines. . Ce groupe de toxines a été mis en évidence en 1960 au Royaume... , notamment du genre Dinophysis   AFSSA - Les biotoxines marines dans les coquillages – L'acide okadaïque... , lyophilisation)  AFSSA - Les aflatoxines. . De très nombreux produits alimentaires destinés à l'homme... ) qui est excrétée, chez les animaux laitiers, dans le lait  AFSSA - Les aflatoxines. . Cette mycotoxine conserve...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.


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