», selon laquelle « lorsque le niveau énergétique de la ration s’élève, la quantité de calories apportée par les céréales, racines... , tubercules, croît, passe par un maximum aux environs de 2 500 calories, puis diminue ; l’apport de légumes... ’utiliser les calories (cal) et les kilocalories (kcal) : 1 kcal = 4,185 kJ On constate sur la figure 1... énergétique mesuré par les calories ingérées et le niveau protéique : groupe 1 : ration des pays riches...
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etc. L’unité d’énergie officielle est le joule. Cependant la calorie, qui n’est plus reconnue... , favorisant ainsi les maladies de pléthore. Ceux qui ont des apports caloriques inférieurs à 1 800 kcal... . Les apports énergétiques seront répartis en 3 repas principaux apportant 1/5 des calories au petit déjeuner... et 2/5 pour chacun des 2 repas principaux. Les besoins caloriques sont assurés par l’oxydation...
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: pour la température : le degré Celsius ( o C) ; pour la pression : le bar (bar) ; pour l'énergie : la calorie...
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