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Caroténoïde : définition et propriétés

Pigment liposoluble élaboré par les végétaux ou les micro-organismes, d'une coloration rouge ou jaune-orangé. Parmi les aliments riches en caroténoïdes, figurent la carotte, le poivron rouge, le melon, la tomate.

Caroténoïde dans l'actualité

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Caroténoïde dans les ressources documentaires

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 juin 2025
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  • Réf : CHV4034

Extraction en voie humide de métabolites de microalgues

(triglycérides), des pigments (caroténoïdes, phycobiliprotéines), etc., et l’intensification de la production... ou le tetradécane ont également été utilisés pour l’extraction biocompatible de caroténoïdes de  Dunaliella Salina... . sans perte importante de viabilité et (ii) d’extraire des caroténoïdes VISHWAKARMA (R.), et MALIK (A... . Les caroténoïdes sont des pigments d’une grande diversité essentiels dans de nombreux mécanismes biologiques...

Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !

  • Article de bases documentaires
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  • 10 janv. 2020
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  • Réf : J3008

Actifs cosmétiques anti-lumière bleue

.) et al - Blue-violet light irradiation dose dependently decreases carotenoids in human skin, which... antioxydantes provenant de l’alimentation (vitamines, polyphénols, caroténoïdes, etc.), qui piègent les radicaux... irradiation dose dependently decreases carotenoids in human skin, which indicates the generation of free...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 juin 2019
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  • Réf : RE276

Modification du génome de microalgues pour la production de molécules d’intérêt

que qualitativement le contenu en composés naturels (lipides, caroténoïdes). Nous soulignerons aussi leur capacité... )), comme les caroténoïdes qui leur permettent de capter des photons de différentes longueurs d’onde et ainsi de protéger...  : les caroténoïdes et les lipides car ces molécules particulièrement abondantes chez les microalgues et exploitées... quantitativement et qualitativement leur contenu. Caroténoïdes Ces molécules, appartenant à la famille chimique...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.


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